ピリ辛がクセになる！簡単キムチチャーハンレシピ

和食料理人の視点から見ると、キムチチャーハンは和と韓の魅力が融合した一品です。

この料理はピリ辛のキムチと香ばしいチャーハンが絶妙にマッチし、一口食べると止まらない美味しさです。

忙しい日でも手軽に作れるこのレシピは、冷蔵庫に余ったご飯やキムチを有効活用するのにもぴったり。

簡単な調理方法でありながら、深い味わいを楽しめるキムチチャーハンは、一人前でも満足感を得られることでしょう。

さらに、アレンジ次第でさまざまな風味を楽しめるので、家族全員が喜ぶこと間違いなしです。

材料（一人前）：

• ご飯：茶碗1杯分（約150g）
• キムチ：50g（細かく刻む）
• 豚バラ肉：50g（細かく切る）
• 長ネギ：1/4本（みじん切り）
• 卵：1個
• サラダ油：大さじ1
• 醤油：小さじ1
• 塩：適量
• コショウ：適量

作り方：

1. フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れて半熟状になるまで炒め、一旦取り出します。
2. 同じフライパンで豚バラ肉を炒め、火が通ったら長ネギを加えて香りが立つまで炒めます。
3. 刻んだキムチを加え、さらに炒めます。
4. ご飯を加え、全体が均一になるようによく混ぜながら炒めます。
5. 醤油を鍋肌に回し入れ、塩とコショウで味を整えます。
6. 最後に取り出しておいた卵を戻し、全体を軽く炒め合わせます。
7. お皿に盛り付けて完成です。

アレンジ：

1. 海鮮キムチチャーハン：エビやイカを加えて海鮮風味をプラス。
2. チーズキムチチャーハン：仕上げにピザ用チーズをトッピングし、軽く溶かしてコクを追加。
3. ベーコンと青菜のキムチチャーハン：ベーコンとほうれん草を加えて風味と栄養価をアップ。

まとめ：

キムチチャーハンは、簡単でありながら満足感のある一品です。

基本のレシピを押さえた後は、海鮮やチーズ、ベーコンなどのアレンジを加えて、自分好みの味を追求してみましょう。

忙しい日々の中で、短時間で美味しい食事を楽しむことができるこのレシピは、あなたの食卓をさらに豊かにしてくれるはずです。

ぜひ、今日からチャレンジしてみてください。

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